武汉香来尔食品机械有限公司

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2018-12-17 10:22:41

武汉香来尔食品膨化机

种类 膨化机 产品别名 米炮机

品牌 香来尔 型号 XLR-MQP50

电压 380/220（V）  功率 0.75（kw）

产品用途 膨化大米小麦玉米高粱等 外形尺寸 1720*2000*1320（mm）

净重 480（kg）  包装 木箱

适用范围 休闲食品厂设备

我公司的大型气流膨化机自2006年研制成功，很多大型食品生产厂家批量采购并一直在使用。如采购的有吉林先达食品有限公司膨化机价格，湖南长沙文氏味味食品厂，湖南亚林、长沙永旺食品，湖南相聚、长沙三姐、长沙玉兰、长沙健旺、齐齐哈尔瑞盛、不丢手、江苏梁丰集团、湖南老夫子、河南香贝尔、浙江上口心、利江、湖北吉利等等

武汉香来尔食品机械有限公司在十多年时间里一直与多所大学的多名共同努力技术研发下，不断更新出不同的符合食品市场的食品机械，做到了诚信生意，质量放在首位的好评，所以也得到了国内外大力。

 现在市场上出现大量的品,质量保障严重不可靠，这些只顾眼前利益的投机分子根本不考虑客户的利益,粗制滥造多功能膨化机,有的膨化罐体就用三块铁板拼装焊接，毫无质量和安全观念的产品给客户造成了很大的损失和不必要的麻烦,如吉林先达食品在不明就里的情况下购买的十台气流膨化机，不到一个月全部不能使用只得花运费退回厂家。

食品膨化技术在我国有着悠久的历史，古代就把油炸作为使食品膨化的重要方法之一。

由于种种原因，我国现代膨化技术发展缓慢。直到20世纪70年代末，国内才开始现代膨

化技术与膨化食品的研究膨化机多少钱一台。20世纪80年代初期，以太阳牌锅巴为代表的膨化休闲食品开

始出现，丰富了中国传统的以瓜子、花生、饼干及糖果为代表的休闲类食品，同时带动

了一批新兴企业的建立和成长。   进入90年代，随着消费市场的进一步扩大，国内膨化

技术的逐渐成熟，以及国际膨化食品企业入驻国内，带来了先进的技术、设备和经验，

膨化食品企业走上产业化发展的道路。进入21世纪，更多的休闲食品不断涌现，多种原

料制成的膨化食品令人眼花缭乱，丰富着食品市场和人们的生活。     国内外谷物膨化食

品和膨化技术的发展  膨化技术作为一种新型食品加工技术国外发展很快。

东北玉米花，爆米花深受本地人的喜爱，一批一批的勾起人们童年的回忆，爆米花生意 ，投资小，回本快，市场大，非常适合个人创业或者企业批量操作。

东北人喜欢爆米花都喜欢到骨子里，做爆米花生意，稳赚不亏。

【气流膨化米/麦通系列产品生产工艺操作规程】

为确保米/麦通（饼）系列产品在整个生产过程中处于受控状态，保持工艺稳定，使产品的质量符合GB/T22699-2008之规定的要求，制订本规程。

1  原材料引用标准  GB1351    小麦         GB1354   大米            GB317    白砂糖   GB15680   棕榈油       GB/T2347 麦芽糖(饴糖)     GB1533   花生仁    GB11761   芝麻         GB5461   盐            GB2760   食品添加剂  

2  生产工艺操作流程  2.1 原材料初加工 2.1.1米花半成品工艺流程  大米检验 →称量 → 加热 → 膨化→ 筛选 → 半成品包装 → 备用

2.1.2麦花半成品工艺流程  小麦检验→润麦→ 称量 → 加热 → 膨化→ 筛选 →半成品包装 → 备用

2.1.3米麦花半成品操作规程  2.1.3.1严格按照检验标准对大米/脱皮小麦进行检验，严禁不合格大米/脱皮小麦进入生产线；每批次大米/脱皮小麦在投入生产前，须做膨化实验，生产操作人员再根据实验参数进行生产。  2.1.3.2根据脱皮小麦水份情况，对其进行润麦处理，控制水分：13%—13.5%；（润麦参考时间：夏季10分钟左右、其他季节10分钟至20分钟左右）。一般不进行润米处理（特殊情况需润米的，根据膨化实验后的参数进行操作）。  2.1.3.3将膨化罐调整到正常的工作状态（卫生符合食品生产要求；设备运转正常）。 2.1.3.4开启火源，刚生产时需用中火（火焰85%包围罐体）对膨化罐进行预热（预热参考时间：3—5分钟）。  2.1.3.5将称量好的大米/脱皮小麦（每锅参考用量：1.2kg—1.4 kg）加入膨化罐内封好，对大米/脱皮小麦进行膨化处理。大米：当膨化罐压力达到0.8Mp—0.9Mpa时，即可离开火源进行起爆（加热参考时间：5—7分钟）；脱皮小麦：当膨化罐压力达到1—1.1Mpa时，即可离开火源进行起爆（加热参考时间：8—10分钟）。（注：由于个别压力表压力读数与实际压力参数存在个体误差，实际压力值以膨化物质量为准）  2.1.3.6对爆好后大米（米花）/脱皮小麦（麦花）进行筛选，合格米花、麦花为：留存于Φ=4 mm筛网上的筛上物。

2.1.3.7 将过筛后且冷却至室温合格的米花/麦花进行包装（装入食品级包装袋内，将口封严，外套编织袋）。  2.1.3.8将包装好的米花/麦花转入中转库，作好标识、备用。 2.2   成品加工工艺操作规程 2.2.1 工艺流程  配料→ 熬糖→ 拌合→ 成型→ 分切→ 筛选→ 包装→ 成品→ 入库 2.2.2 操作规程 2.2.2.1  配料(见另表)  按生产定型配方范围进行操作，对各种物料进行正确称量，严禁私自更改配方用量。 2.2.2.2  熬（糖 ）制  2.2.2.2.1开启火源，加入棕榈油、盐水、白糖、饴糖等物料，在小火炉上用小火对物料进行搅拌加热（加热参考时间：米（麦）通系列产品30秒）。  2.2.2.2.2在小火炉加热一定时间后转入大火炉上，进行搅拌熬制，在正常气压的情况下熬制时间30秒—45秒（一般米通的糖液物理状态表现为：起大泡后即可离火，停止熬糖；麦通的糖液物理状态表现为：起大泡再转为小泡时即可离火，停止熬糖）。 2.2.2.3  拌合  将熬制好的糖料迅速离开火源转移到拌合物架上，并将已经称量好的米（麦）花、辅料倒入锅内，迅速搅拌混合均匀（本过程一般半分钟左右）。 2.2.2.4  成型/分切  将拌好的物料倒入成型框或成型设备中，进行成型/分切。成型/分切出的米（麦）通（饼）要求：形状平整、饱满；厚薄及重量大小基本均匀，单枚饼重符合包装规格及个数要求。 2.2.2.5  包装  2.2.2.5.1按不同口味、规格分别进行内（外）袋包装，（详见《包装作业指导书》）。 2.2.2.5.2包装要求整齐有序；日期、生产批号及其它相应的标注内容均应清晰、准确，不得有误；净含量应符合国家《定量包装商品计量监督规定》的要求。  2.2.2.5.3外箱封箱时封口胶粘贴两侧长度按相关规定执行，粘贴时必须严实平整、外箱盖印日期、生产批号及其它相应的标注内容均应清晰、准确，不得有误。 2.2.2.6  成品  应放置在离地的垫板上，一般堆码高度按8层整齐排放。 2.2.2.7  入库  按成品库房及相关规定进行入库，转运过程中注意产品防护。

传统休闲食品一直都占据着大量的市场，如何进入这一市场，并且做好？武汉香来尔来帮助您。武汉香来尔专业做休闲食品机器20年，不断机器做的好，还能提供各种休闲食品技术。让个人创业不再困难。

一份的资金投入，就可以换来不一样的人生。休闲食品机器投入少，回本快，因为这个市场太大了。基本的市场广大农村，如果想做的档次高一点，可以直接进入全国的各大超市。

休闲食品市场大，销售快，重复购买率高，是一个非常好的生意，有兴趣的朋友，可以到我工厂来试机器，满意再合作。

经过18多年的发展，武汉香来尔积累了很多的经验，作为早开发大型气流膨化机的厂家，武汉香来尔在行业内有着非常好的口碑。在休闲食品行业用的比较多的膨化机有气流膨化机和挤压膨化机。

两款机器的原理不一样，做出来的产品不一样。但是做出来的产品都是非常受欢迎的。米通麦通，米花糖等产品吃了都是让人回味无穷的传统食品。

气流膨化机将大米或者小麦膨化后可以深加工成米通麦通。在很多地区都是非常受欢迎的。

挤压膨化机将大米或者玉米膨化成小颗粒后，可以深加工成米花糖，小米酥之类的，是年货不可缺的食物。

这些食品投入小，市场大，资金回本快，是理想的创业项目。欢迎有兴趣的朋友可以直接来我工厂现场试机。