2018-10-14 16:50:50
此款大型气流膨化机是根据贵州遵玉食品厂的四年使用我们大型气流膨化机的经验及他们的坑道要求,我们在2009年4月份研发出来的,刚一推出吉林先达食品有限公司就订购了多台膨化机。
该机和XLR-QP50大型气流膨化机相比,有如下特点:
1.产量更大:一次可膨化10kg大米,西南方糯玉米9公斤,北方7公斤,比普通型多至少1公斤。
2.更省工:一个熟练工人可操作3台。
3.双炉灶加热时间更短:膨化玉米一次只需要6分钟。
4.节约能源:单位成品比普通型耗能更低。
5.操作安全方便:四道安全保险,省级检测,降低劳动强度多功能膨化机,人性化设计,工人轻松操作。
6.收集物料更方便,倾斜35度向收集位喷出物料
7.降低噪音。
【膨化技术改善食用品质,易于贮存】
采用膨化技术可使原本粗硬的组织结构变得膨松柔软,在膨化过程中产生的美拉德反应又增加了食品的色
、香、味。因此,膨化技术有利于粗粮细作,改善食品品质膨化机多少钱一台,使食品具有体轻、松脆、香味浓的独特风味
。
另外,膨化食品经高温、高压处理,既可杀灭微生物,又能钝化酶的活性,同时膨化后的食品,其水分含
量降低到 10%以下,限制微生物的生长繁殖,有利于提高食品的贮存稳定性,如密封良好,可长期贮存
并适于制成战备食品。
【膨化食品具有以下特点:】
营养成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化,使其中蛋白质和碳水化合物
的水化率显著提高 ,糊化后的淀粉经长时间放置也不会老化(回生)。这是因为淀粉糊化后其微晶束状结
构被破坏,温度降低后也不易再缔合成微晶束,故不易老化(回生)。
富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质彻底变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体
消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提高。
气流膨化机机器参数:
型号:XLR-QP50A
功率:0.75kw
电压:380V或者220V选一种
外形尺寸:1720*880*1350MM
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
【挤压膨化机使用说明】
1. 先将螺杆,螺套放进机内再将机头螺母拧上旋紧、皮带盘的后螺母宁静,皮带要拉紧。
2. 把各种形上飞刀片安装在螺杆伸出的小棒上,把小棒往后推实,各种形飞刀片与机头螺 母平面的间隙调整至约0.-0.3毫米,各种形上飞刀片上有两个螺钉,分别将它们对准小棒上的切平出,然后拧紧。
3. 再将小棒上的两个螺帽互相拧紧、防止飞刀在加工时受到挤压往后退,然后将机器空转 一下,声音正常方可开始加工。
4. 开机后,在进口处慢慢地放进湿原料(就是在半两料中拌入少量水,拌湿便可。)待膨化 物出来,马上连续放进少量干原料,由于开始时温度低,负荷重,柴油机的油门要开大一些,待小圆球出来成型后,逐步加快进料量,进料量以动力拖得动为原则。
5. 一定要连续加工,加工时如发现进口处有原料王珊凡、或者膨化产品不慎调入进口处, 立即用小木棒去掉,否则会影响进料量。
6. 加工结束后,让机空转半分钟至1分钟,待里面残留原料烧焦后,再关闭动力,先拆下 小棒上的两个螺母,再将六角飞刀上的两个螺母匀松开,拿下飞刀,卸下机头螺母及螺杆、螺套。清除原料至清洁干净,以备下次开机。
【膨化食品的分类】
按原料分为:未加工颗粒、半加工颗粒及经过加工制成的粉状物
按食用品位分为:主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、强化膨化食品等
按膨化方式分为:挤压膨化食品、气流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品
按生产工艺流程:直接膨化和间接膨化。
大街小巷很多卖爆米花的,电影院也有卖爆米花的。其实这两种爆米花是有区别的,它们的生产工艺也是不一样的。街头小巷的爆米花一般是气流膨化做出来的,所用的一般也是普通的玉米。而电影院的爆米花是那种球形的爆米花,还分各种口味,有原味的,有焦糖味的,有巧克力味的等等,这种爆米花是用进口玉米做出来的,所用的机器也是不同于气流膨化机的一款机器。
武汉香来尔食品机械专业生产爆米花机器18年,不管是普通爆米花机,还是球形爆米花机,所做出来的质量都是杠杠的,价格也比较公道,而且非常重要的售后,公司都能做出有力的保障,不像一些小企业解决不了问题拍拍屁股走人。公司以一切为了客户着想,客户的事就是我们自己的事,赢得了过往客户非常好的口碑。
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爆米花,米通,麦通,米花糖等都非常好吃,但是批量做的话都会要用到机器,手工做的话,人太累,产量也低。做爆米花,米通,麦通需要用到气流膨化机,膨化大米,小麦等都会是其体积膨大,米通麦通的工艺就多一些,需要熬糖搅拌,成型之类的。
做米花糖的话,主要是要用到挤压膨化机,一般情况下就是膨化大米,将大米挤压膨化成小颗粒状的,熬糖搅拌后 再成型。一般做成方块形状的。
休闲膨化食品利润都是非常大的,当年投入的资金,除了当年就回本之外,还能赚不少钱。有想通过休闲食品行业创业的朋友可以直接来我工厂参观考察,可以现场试机,一次投入,终生是朋友。
蔡经理
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