2018-09-28 08:13:38
电压 380/220(V)
功率 0.75(Kw)
外形尺寸 1720 * 800 *1320(mm) 净重 460(Kg)
气流膨化机一次8-10公斤8分钟,革命爆米花神器-大型气流膨化机
大型气流膨化机是一种粮食膨化设备,由膨化罐体、加热装置、转动装置、安全保护装置、减振装置、机架、底座等几个部份组成。是在传统火烧膨化罐的基础上多功能膨化机哪里有卖,进行技术改造而成。和传统小气流膨化罐相比,产量提高4-6倍,安全系数也大为提高,同时降低操作者劳动强度,降低了能源消耗。
【膨化食品的分类 (The Category of Puffing Food)】
按膨化加工的工艺条件分类
油炸膨化食品:根据其温度和压力,又可分为高温油炸膨化食品和低温真空油炸膨化食品。
微波膨化食品:利用微波发生设备进行膨化加工的食品。
挤压膨化食品:利用螺杆挤压机进行膨化生产的食品。
焙烤膨化食品:利用焙烤设备进行膨化生产的食品。
沙炒膨化食品:利用细沙粒作为传热介质进行膨化生产的食品。
其他膨化食品:如正在研究开发的利用超低温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。
【各种膨化技术介绍】
高温膨化(High-temperature Puffing)
高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术与比较古老的油炸膨化、沙炒膨化等处理工艺结合起来从
而生产膨化食品的一种技术。其中,微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技术也应属于这一范畴。
油炸膨化( Frying Puffing):是利用油脂类物质作为热交换介质,使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变
性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大。油炸膨化的油温一般在160一180℃膨化机多少钱一台,高不超过
200℃。
热空气膨化( Hot-air Puffing):包括气流膨化、焙烤膨化、沙炒膨化,是利用空气作为热交换介质,
使被加热的食品淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大。
微波膨化( Microwave Puffing):是利用微波被食品原料中易极化的水分子吸收后发热的特性,使食品
中淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽,从而使食品熟化并使其体积增大。
气流膨化机机器参数:
型号:XLR-QP50A
功率:0.75kw
电压:380V或者220V选一种
外形尺寸:1720*880*1350MM
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
【膨化技术改善食用品质,易于贮存】
采用膨化技术可使原本粗硬的组织结构变得膨松柔软,在膨化过程中产生的美拉德反应又增加了食品的色
、香、味。因此,膨化技术有利于粗粮细作,改善食品品质,使食品具有体轻、松脆、香味浓的独特风味
。
另外,膨化食品经高温、高压处理,既可杀灭微生物,又能钝化酶的活性,同时膨化后的食品,其水分含
量降低到 10%以下,限制微生物的生长繁殖,有利于提高食品的贮存稳定性,如密封良好,可长期贮存
并适于制成战备食品。
【膨化食品具有以下特点:】
营养成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化,使其中蛋白质和碳水化合物
的水化率显著提高 ,糊化后的淀粉经长时间放置也不会老化(回生)。这是因为淀粉糊化后其微晶束状结
构被破坏,温度降低后也不易再缔合成微晶束,故不易老化(回生)。
富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质彻底变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体
消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提高。
气流膨化机机器参数:
型号:XLR-QP50A
功率:0.75kw
电压:380V或者220V选一种
外形尺寸:1720*880*1350MM
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
【挤压膨化机使用说明】
1. 先将螺杆,螺套放进机内再将机头螺母拧上旋紧、皮带盘的后螺母宁静,皮带要拉紧。
2. 把各种形上飞刀片安装在螺杆伸出的小棒上,把小棒往后推实,各种形飞刀片与机头螺 母平面的间隙调整至约0.-0.3毫米,各种形上飞刀片上有两个螺钉,分别将它们对准小棒上的切平出,然后拧紧。
3. 再将小棒上的两个螺帽互相拧紧、防止飞刀在加工时受到挤压往后退,然后将机器空转 一下,声音正常方可开始加工。
4. 开机后,在进口处慢慢地放进湿原料(就是在半两料中拌入少量水,拌湿便可。)待膨化 物出来,马上连续放进少量干原料,由于开始时温度低,负荷重,柴油机的油门要开大一些,待小圆球出来成型后,逐步加快进料量,进料量以动力拖得动为原则。
5. 一定要连续加工,加工时如发现进口处有原料王珊凡、或者膨化产品不慎调入进口处, 立即用小木棒去掉,否则会影响进料量。
6. 加工结束后,让机空转半分钟至1分钟,待里面残留原料烧焦后,再关闭动力,先拆下 小棒上的两个螺母,再将六角飞刀上的两个螺母匀松开,拿下飞刀,卸下机头螺母及螺杆、螺套。清除原料至清洁干净,以备下次开机。
【膨化食品的分类】
按原料分为:未加工颗粒、半加工颗粒及经过加工制成的粉状物
按食用品位分为:主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、强化膨化食品等
按膨化方式分为:挤压膨化食品、气流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品
按生产工艺流程:直接膨化和间接膨化。
武汉香来尔专注休闲食品机械将近20年,主营爆米花机器,蛋卷机,炒米机,米花糖机器,花生糖切割机,米通 麦通机器等。公司产品拥有的设计,过硬的质量,完善的售后,基本上所有的成交客户都为我们做良好的口碑宣传。公司以“一切为了客户”为宗旨,在行业中有着非常高的度。
大型气流膨化机是香来尔公司先研发出来的,经过十多年的发展,技术非常成熟,给五湖四海的顾客都带去了效益,让他们赚到了钱。
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