2018-09-22 00:15:22
截止2010年3月底国内外食品厂近1400台大型气流膨化机在使用。目前主要用于食品制造厂家生产米通、麦通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦荞麦片、苦荞茶等休闲食品的生产。目前公司设计生产的食品机械主要有法式薄饼、欧式煎饼设备;松子、榛子自动开口机设备;沙琪玛(萨琪玛)、米通、麦通、米花糖成套设备;甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备;奶油、巧克力、花生夹芯米果成套设备;奶茶、麦片成套设备,大型气流式粮食膨化机,蝴蝶面机等等。
【外部能量向膨化动力的转移】
膨化动力虽然来源于膨化物料内部水分的分子离散所提供的动力,但这种动力也必须是由外部能量来间接
供给的。
一般来说,外部能量的供给方式有:热量、机械能、电磁能、化学能能膨化机械。这些能量可通过一定的传递、转
换形式 作用于水分子,加剧分子热运动,增加分子动能。
外部能量的传递设计必须遵循:
①外部供能方式必须满足膨化动力的形成机制;
②外部能量向膨化动力的转换必须保证能量的利用率及好的膨化效果;
③外部供能和内部的能量变化应大限度保持食品物料的营养性。
气流膨化机机器参数:
型号:XLR-QP50A
功率:0.75kw
电压:380V或者220V选一种
外形尺寸:1720*880*1350MM
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
【气流膨化过程分为三个阶段】
阶段:相变增压阶段:物料内部的液体因吸热或过热发生汽化,罐内压力开始升高。
第二阶段:释压膨化阶段:高温高压降为常温常压,形成巨大压差,物料内部水分闪蒸逸出带动物料体积
膨胀多功能膨化机。
第三阶段:定型固化阶段:由于瞬间压差导致物料内部水分汽化闪蒸、体积膨胀,失水后再继续干燥物料
,使已膨胀的组织定型。一些大分子物质被固化,形成海绵状的膨化产品。
武汉香来尔专做休闲食品机械将近20年,主要生产气流膨化机膨化机多少钱一台,挤压膨化机,蛋卷机,炒米机,米花糖机器,花生糖机器,米通麦通机器,球形爆米花机器等等,公司生产的机器产品质量过硬,性价比很高,多年来一直获得广大客户的良好口碑。
中国大陆地区x先研发出大型气流膨化机,众多 客户使用该气流膨化机都是十年以上的寿命,机器操作简单,一个中年妇女就可操作3---4台 机器,能让企业用工人力少,产出大的效益。非常节约成本。
气流膨化机一般膨化大米,小米,玉米,小麦,高粱,青稞,大豆等产品。常用来做爆米花,东北地区使用的比较多,东北地区的原材料比较充足,人们比较喜爱,市场非常的广大。
挤压膨化机一般膨化大米,玉米,黑米。常见的是生产小颗粒米花,用来深加工可以做米花糖。利润非常好。米花糖散装一般零售价格在15元以上,所需要的成本3元左右,是众多想创业的小伙伴的良好选择。
比较受人们欢迎的米老头,福娃的米棒,大米球之类的知道是怎么做的吗?现在我就跟你讲一讲:
米棒、大米球、米饼、米块之类的被称之为米通。如果把膨化的大米,换成膨化的小麦做成这些形状那就是麦通。米通麦通吃起来香酥可口,很受人们的喜欢。
米通麦通做起来其实也非常的简单,主要是三个工艺。膨化--拌油拌糖--成型。膨化的大米一般选用东北的大米,质量比较高吃起来可口一些。这个过程主要用到武汉香来尔的大型气流膨化机,香来尔的气流膨化机质量可靠,口碑相传,是做米麦通的必要选择机器。一般大米的膨化压力是0.8mpa。小麦的膨化压力一般达到1.1-1.2。只有选择好的机器才能保证产品的质量。
拌油拌糖这个环节一般用到我们的搅拌机,将膨化好的米花倒入搅拌机,将熬好的糖倒入搅拌机使之和米花充分搅拌。后就是成型。如果想做米棒就用米棒成型机。做大米球形状的就用大米球成型机。
当然,米棒和米球成型机外观都是差不多的,只需要更换不同的模具就可以做成不同形状的米通。
欢迎有想法做米通麦通的朋友直接到我工厂参观试机器。给我一份信任,还你一份财富。
在休闲食品行业中,米球,米棒都是很受欢迎的产品,方块状的米花糖也是很受欢迎的。大家吃的津津有味,但是知道是怎么做出来的吗?有的朋友可能觉得很难,其实做这些的工艺也简单,就三步。膨化--拌油拌糖--成型。
当然米通麦通和米花糖还是有点区别的。米通麦通主要是大米、小麦之类的需要气流膨化,也就是膨化后的形状是体积变大,再拌油拌糖,再成型的。
而米花糖是大米经过挤压膨化机挤压成小颗粒的形状,然后再拌油拌糖,再成型的。当然米花糖成型的机器比较多,我工厂有模压成型的自动转盘成型机,也有通过刀片横切竖切成方块的。
武汉香来尔专注休闲食品机械差不多20年,有着丰富的生产经验和技术,在我厂购买机器,免费提供技术,免费提供配方,教会操作,是真正的做到授人以渔,欢迎有兴趣的朋友可以直接来工厂参观试机。
蔡经理
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