2018-06-17 00:29:32
大米膨化机/大型商用气流膨化机/武汉香来尔大型气流膨化机中国大陆制造地
多功能杂粮谷物大型气流膨化机
质量安全有保障 操作安全方便:四道安全保险,省级检测,降低劳动强度,人性化设计,工人轻松操作
双炉灶加热时间更短:在夏天膨化玉米一次只需要6分钟。
每小时产量50公斤左右
电压 380/220(V) 功率 0.75(kw)
产品用途 玉米、大米、小麦等膨化 外形尺寸 1720*880*1350(mm)
净重 800(kg)
电压 380/220(V)
功率 0.75(Kw)
外形尺寸 1720 * 800 *1320(mm) 净重 460(Kg)
气流膨化机一次8-10公斤8分钟,革命爆米花神器-大型气流膨化机
大型气流膨化机是一种粮食膨化设备,由膨化罐体、加热装置、转动装置、安全保护装置、减振装置、机架、底座等几个部份组成膨化机操作视频。是在传统火烧膨化罐的基础上,进行技术改造而成。和传统小气流膨化罐相比,产量提高4-6倍,安全系数也大为提高,同时降低操作者劳动强度,降低了能源消耗。
武汉香来尔食品机械有限公司在十多年时间里一直与多所大学的多名共同努力技术研发下,不断更新出不同的符合食品市场的食品机械,做到了诚信生意,质量放在首位的好评多功能膨化机,所以也得到了国内外大力。
现在市场上出现大量的品,质量保障严重不可靠,这些只顾眼前利益的投机分子根本不考虑客户的利益,粗制滥造,有的膨化罐体就用三块铁板拼装焊接,毫无质量和安全观念的产品给客户造成了很大的损失和不必要的麻烦,如吉林先达食品在不明就里的情况下购买的十台气流膨化机膨化机多少钱一台,不到一个月全部不能使用只得花运费退回厂家。
近年来,美国、日本、欧洲各国和东南亚国家和地区很多有名的膨化食品生产企业纷纷在中国
投资建厂,生产各种膨化食品。特别是随着很多国际食品公司投资中国,各类膨化休闲食品在工艺技术设
备等方面也有了长足进步。因此,大力发展并加快膨化技术在食品生产中的应用步伐,促进我国食品工业
的发展,是目前食品科学工作者需着重考虑的一个课题。 目前我国应用膨化技术生产膨化食品还处于初
级阶段,因此应积极开展膨化理论和膨化技术研究,不断开发新产品。相信,随着以上各项工作的开展,
以及人民生活水平的提高,满足大众生活需要的膨化食品必将迅速发展。
【气流膨化米/麦通系列产品生产工艺操作规程】
为确保米/麦通(饼)系列产品在整个生产过程中处于受控状态,保持工艺稳定,使产品的质量符合GB/T22699-2008之规定的要求,制订本规程。
1 原材料引用标准 GB1351 小麦 GB1354 大米 GB317 白砂糖 GB15680 棕榈油 GB/T2347 麦芽糖(饴糖) GB1533 花生仁 GB11761 芝麻 GB5461 盐 GB2760 食品添加剂
2 生产工艺操作流程 2.1 原材料初加工 2.1.1米花半成品工艺流程 大米检验 →称量 → 加热 → 膨化→ 筛选 → 半成品包装 → 备用
2.1.2麦花半成品工艺流程 小麦检验→润麦→ 称量 → 加热 → 膨化→ 筛选 →半成品包装 → 备用
2.1.3米麦花半成品操作规程 2.1.3.1严格按照检验标准对大米/脱皮小麦进行检验,严禁不合格大米/脱皮小麦进入生产线;每批次大米/脱皮小麦在投入生产前,须做膨化实验,生产操作人员再根据实验参数进行生产。 2.1.3.2根据脱皮小麦水份情况,对其进行润麦处理,控制水分:13%—13.5%;(润麦参考时间:夏季10分钟左右、其他季节10分钟至20分钟左右)。一般不进行润米处理(特殊情况需润米的,根据膨化实验后的参数进行操作)。 2.1.3.3将膨化罐调整到正常的工作状态(卫生符合食品生产要求;设备运转正常)。 2.1.3.4开启火源,刚生产时需用中火(火焰85%包围罐体)对膨化罐进行预热(预热参考时间:3—5分钟)。 2.1.3.5将称量好的大米/脱皮小麦(每锅参考用量:1.2kg—1.4 kg)加入膨化罐内封好,对大米/脱皮小麦进行膨化处理。大米:当膨化罐压力达到0.8Mp—0.9Mpa时,即可离开火源进行起爆(加热参考时间:5—7分钟);脱皮小麦:当膨化罐压力达到1—1.1Mpa时,即可离开火源进行起爆(加热参考时间:8—10分钟)。(注:由于个别压力表压力读数与实际压力参数存在个体误差,实际压力值以膨化物质量为准) 2.1.3.6对爆好后大米(米花)/脱皮小麦(麦花)进行筛选,合格米花、麦花为:留存于Φ=4 mm筛网上的筛上物。
2.1.3.7 将过筛后且冷却至室温合格的米花/麦花进行包装(装入食品级包装袋内,将口封严,外套编织袋)。 2.1.3.8将包装好的米花/麦花转入中转库,作好标识、备用。 2.2 成品加工工艺操作规程 2.2.1 工艺流程 配料→ 熬糖→ 拌合→ 成型→ 分切→ 筛选→ 包装→ 成品→ 入库 2.2.2 操作规程 2.2.2.1 配料(见另表) 按生产定型配方范围进行操作,对各种物料进行正确称量,严禁私自更改配方用量。 2.2.2.2 熬(糖 )制 2.2.2.2.1开启火源,加入棕榈油、盐水、白糖、饴糖等物料,在小火炉上用小火对物料进行搅拌加热(加热参考时间:米(麦)通系列产品30秒)。 2.2.2.2.2在小火炉加热一定时间后转入大火炉上,进行搅拌熬制,在正常气压的情况下熬制时间30秒—45秒(一般米通的糖液物理状态表现为:起大泡后即可离火,停止熬糖;麦通的糖液物理状态表现为:起大泡再转为小泡时即可离火,停止熬糖)。 2.2.2.3 拌合 将熬制好的糖料迅速离开火源转移到拌合物架上,并将已经称量好的米(麦)花、辅料倒入锅内,迅速搅拌混合均匀(本过程一般半分钟左右)。 2.2.2.4 成型/分切 将拌好的物料倒入成型框或成型设备中,进行成型/分切。成型/分切出的米(麦)通(饼)要求:形状平整、饱满;厚薄及重量大小基本均匀,单枚饼重符合包装规格及个数要求。 2.2.2.5 包装 2.2.2.5.1按不同口味、规格分别进行内(外)袋包装,(详见《包装作业指导书》)。 2.2.2.5.2包装要求整齐有序;日期、生产批号及其它相应的标注内容均应清晰、准确,不得有误;净含量应符合国家《定量包装商品计量监督规定》的要求。 2.2.2.5.3外箱封箱时封口胶粘贴两侧长度按相关规定执行,粘贴时必须严实平整、外箱盖印日期、生产批号及其它相应的标注内容均应清晰、准确,不得有误。 2.2.2.6 成品 应放置在离地的垫板上,一般堆码高度按8层整齐排放。 2.2.2.7 入库 按成品库房及相关规定进行入库,转运过程中注意产品防护。
蔡经理
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